Strategie di marketing nei supermercati: come il design influisce sulle spese

Il potere del carrello: un’analisi psicologica

Quando si entra in un supermercato, spesso si è accompagnati da una lista di acquisti ben definita. Tuttavia, è sorprendente notare come il carrello della spesa possa trasformarsi in un contenitore di articoli non previsti. Questo fenomeno non è casuale, ma il risultato di strategie di marketing attentamente studiate. La grande distribuzione ha compreso da tempo che il comportamento del consumatore può essere influenzato da fattori psicologici e ambientali.

Il design dei carrelli e il comportamento d’acquisto

Recenti studi condotti dalla Bayes Business School di Londra hanno rivelato che il design del carrello può avere un impatto significativo sulla quantità di spesa. Sostituendo la tradizionale barra orizzontale con due maniglie laterali, i supermercati possono aumentare la spesa dei clienti fino al 25%. Questo avviene perché la nuova impugnatura attiva muscoli specifici, stimolando un comportamento d’acquisto più impulsivo. I clienti tendono a riempire il carrello in modo più generoso, portando a un incremento medio di 8,25 euro per cliente.

Strategie di marketing visivo e sensoriale

Oltre al design del carrello, i supermercati utilizzano una serie di tecniche visive e sensoriali per influenzare le decisioni d’acquisto. La disposizione dei prodotti più costosi all’altezza degli occhi è una strategia comune, così come l’uso di colori vivaci e packaging accattivanti, specialmente per i prodotti destinati ai bambini. Anche gli odori, come quello del pane fresco, giocano un ruolo cruciale nel creare un’atmosfera che stimola l’acquisto. Inoltre, le offerte apparentemente vantaggiose, come il famoso 3×2, possono ingannare il consumatore, facendolo sentire come se stesse ricevendo un regalo, mentre in realtà il risparmio è minimo.

Il ruolo delle emozioni negli acquisti

Un altro aspetto fondamentale è il legame emotivo che si crea con i prodotti. Gli assaggi gratuiti, ad esempio, non solo attirano l’attenzione, ma creano anche una connessione emotiva che rende il cliente più propenso all’acquisto. La psicologia del prezzo, come l’uso di cifre come 1,99 euro invece di 2 euro, sfrutta il modo in cui il cervello percepisce i numeri, rendendo l’offerta più allettante. Ogni dettaglio, dall’illuminazione all’ordine degli scaffali, è progettato per manipolare la percezione del bisogno e incentivare la spesa.