BASSO
810
EUR
MEDIO
1.640
EUR
ALTO
2.560
EUR
Una persona che lavora come Executive Chef in Grecia guadagna in genere circa 1.640 EUR al mese. Gli stipendi vanno da 810 EUR (il più basso) a 2.560 EUR (il più alto).
Questo è lo stipendio mensile medio che include alloggio, trasporti e altri benefici. Gli stipendi dell’Executive Chef variano drasticamente in base all’esperienza, alle abilità, al sesso o alla posizione. Di seguito troverai una ripartizione dettagliata basata su molti criteri diversi.
Gli stipendi dell’Executive Chef in Grecia vanno da 810 EUR al mese (stipendio minimo) a 2.560 EUR al mese (stipendio massimo).
Lo stipendio medio è di 1.680 EUR al mese, il che significa che la metà (50%) delle persone che lavorano come Executive Chef guadagna meno di 1.680 EUR mentre l’altra metà guadagna più di 1.680 EUR. La mediana rappresenta il valore del salario medio. In generale, vorresti essere sul lato destro del grafico con il gruppo che guadagna più dello stipendio medio.
Strettamente correlati alla mediana sono due valori: il 25 ° e il 75 ° percentile. Leggendo dal diagramma di distribuzione degli stipendi, il 25% degli Executive Chef guadagna meno di 1.120 EUR mentre il 75% di loro guadagna più di 1.120 EUR. Sempre dal diagramma, il 75% degli Executive Chef guadagna meno di 2.160 EUR mentre il 25% guadagna più di 2.160 EUR.
Entrambi sono indicatori. Se il tuo stipendio è superiore sia alla media che alla mediana, stai andando molto bene. Se il tuo stipendio è inferiore a entrambi, molte persone guadagnano più di te e c’è molto spazio per migliorare. Se il tuo salario è compreso tra la media e la mediana, le cose possono essere un po ‘complicate. Abbiamo scritto una guida per spiegare tutto sui diversi scenari.
Il livello di esperienza è il fattore più importante nel determinare lo stipendio. Naturalmente più anni di esperienza più alto sarà il tuo salario. Abbiamo suddiviso gli stipendi degli Executive Chef in base al livello di esperienza e questo è ciò che abbiamo trovato.
Un Executive Chef con meno di due anni di esperienza guadagna circa 950 EUR al mese.
Mentre qualcuno con un livello di esperienza compreso tra due e cinque anni dovrebbe guadagnare 1.230 EUR al mese, il 29% in più rispetto a qualcuno con meno di due anni di esperienza.
Andando avanti, un livello di esperienza compreso tra cinque e dieci anni ottiene uno stipendio di 1.690 EUR al mese, il 38% in più rispetto a qualcuno con due-cinque anni di esperienza.
Inoltre, gli Executive Chef le cui competenze vanno da dieci a quindici anni ricevono uno stipendio equivalente a 2.100 EUR al mese, il 24% in più rispetto a chi ha da cinque a dieci anni di esperienza.
Se il livello di esperienza è compreso tra quindici e venti anni, il salario previsto è di 2.250 euro al mese, il 7% in più rispetto a chi ha da dieci a quindici anni di esperienza.
Infine, i dipendenti con più di vent’anni di esperienza professionale ricevono uno stipendio di 2.400 euro mensili, il 7% in più rispetto alle persone con quindici-vent’anni di esperienza.
| 0-2 anni | 950 EUR | |
| 25 anni | + 29% | 1.230 EUR |
| 5-10 anni | + 38% | 1.690 EUR |
| 10-15 anni | + 24% | 2.100 EUR |
| 15-20 anni | + 7% | 2.250 EUR |
| 20+ anni | + 7% | 2.400 EUR |
Sappiamo tutti che l’istruzione superiore equivale a uno stipendio più alto, ma quanti soldi può aggiungere una laurea al tuo reddito? Abbiamo suddiviso gli stipendi dell’Executive Chef in base al livello di istruzione per fare un confronto.
Quando il livello di istruzione è di scuola superiore, lo stipendio medio di un Executive Chef è di 1.350 EUR al mese.
Mentre qualcuno con un certificato o un diploma riceve uno stipendio di 2.230 EUR al mese, il 65% in più rispetto a chi ha un diploma di scuola superiore.
| Scuola superiore | 1.350 EUR | |
| Certificato o Diploma | + 65% | 2.230 EUR |
Sebbene il genere non dovrebbe avere un effetto sulla retribuzione, in realtà lo fa. Quindi chi viene pagato di più: uomini o donne? I dipendenti di Executive Chef uomini in Grecia guadagnano in media il 7% in più rispetto alle loro controparti donne.
| Maschio | 1.690 EUR | |
| Femmina | -7% | 1.580 EUR |
È probabile che gli Executive Chef in Grecia registrino un aumento salariale di circa l’11% ogni 17 mesi. L’incremento annuale medio nazionale per tutte le professioni combinate è del 9% concesso ai dipendenti ogni 16 mesi.
Il termine “ Aumento annuale dello stipendio ” di solito si riferisce all’aumento nel periodo di 12 mesi di calendario, ma poiché è raro che le persone ottengano la revisione dei loro stipendi esattamente in un anno, è più significativo conoscere la frequenza e il tasso in quel momento dell’aumento.
L’aumento salariale annuale in un anno solare (12 mesi) può essere facilmente calcolato come segue: Aumento annuale dello stipendio = Tasso di aumento x 12 ÷ Frequenza di aumento
| Bancario | 3% | |
| Energia | 6% | |
| Tecnologia dell’informazione | 9% | |
| Assistenza sanitaria | 3% | |
| Viaggio | 6% | |
| Costruzione | 9% | |
| Formazione scolastica | 3% |
Sopra sono elencati i tassi di aumento annuali medi per ciascun settore in Grecia per l’anno 2019. Le aziende all’interno di settori fiorenti tendono a fornire aumenti più elevati e più frequenti. Esistono delle eccezioni, ma in generale la situazione di qualsiasi azienda è strettamente correlata alla situazione economica del paese o della regione. Queste cifre tendono a cambiare frequentemente.
Un Executive Chef è considerato un lavoro moderato basato su bonus a causa del coinvolgimento generalmente limitato nella generazione di entrate dirette, con eccezioni ovviamente. Le persone che ottengono i bonus più alti di solito sono in qualche modo coinvolte nel ciclo di generazione di entrate.
Il 44% del personale intervistato ha riferito di non aver ricevuto alcun bonus o incentivo nell’anno precedente mentre il 56% ha dichiarato di aver ricevuto almeno una forma di bonus monetario.
Coloro che hanno ottenuto i bonus hanno riportato tassi che vanno dal 3% al 6% del loro stipendio annuale.
| Bonus ricevuto | 56% | |
| Nessun bonus | 44% |
Bonus individuali basati sulle prestazioni
La forma più standard di bonus in cui il dipendente viene premiato in base alle sue prestazioni eccezionali.
Bonus sulle prestazioni aziendali
Occasionalmente, alcune aziende amano festeggiare collettivamente guadagni e profitti in eccesso con il proprio personale sotto forma di bonus concessi a tutti. L’importo del bonus sarà probabilmente diverso da persona a persona a seconda del loro ruolo all’interno dell’organizzazione.
Bonus basati sugli obiettivi
Concesso al raggiungimento di un obiettivo o traguardo importante.
Bonus vacanze / fine anno
Questi tipi di bonus vengono dati senza motivo e di solito assomigliano a un segno di apprezzamento.
Le persone tendono a confondere i bonus con le commissioni. Una commissione è un tasso prefissato al quale qualcuno viene pagato per articoli venduti o offerte completate mentre un bonus è nella maggior parte dei casi arbitrario e non pianificato.
I due principali tipi di lavoro | |
| Generatori di entrate | Cast di supporto |
| Dipendenti direttamente coinvolti nella generazione di entrate o profitti per l’organizzazione. Il loro campo di competenza di solito corrisponde al tipo di attività. | Dipendenti che supportano e facilitano il lavoro dei generatori di entrate. La loro esperienza è solitamente diversa da quella delle operazioni di core business. |
| Esempio: | Esempio: |
I generatori di entrate di solito ricevono bonus sempre più alti, stipendi più alti e aumenti di stipendio più frequenti. Il motivo è abbastanza semplice: è più facile quantificare il valore per l’azienda in termini monetari quando si partecipa alla generazione di entrate.
Il personale dell’alta direzione e i dipendenti senior mostrano naturalmente tassi e frequenze di bonus più elevati rispetto ai giovani. Questo è molto prevedibile a causa delle responsabilità intrinseche di essere più in alto nella gerarchia. Le persone in posizioni di vertice possono facilmente ottenere tassi di bonus doppi o tripli rispetto ai dipendenti nella piramide.
La paga oraria è la retribuzione pagata in un’ora lavorata. Di solito i lavori sono classificati in due categorie: lavori salariati e lavori orari. I lavori salariati pagano un importo fisso indipendentemente dalle ore lavorate. I lavori orari pagano per ora lavorata. Per convertire la retribuzione in retribuzione oraria viene utilizzata la formula di cui sopra (ipotizzando 5 giorni lavorativi in una settimana e 8 ore lavorative al giorno, che è lo standard per la maggior parte dei lavori). Il calcolo della retribuzione oraria può differire leggermente a seconda delle ore lavorate settimanali e dell’indennità di ferie annuale. Le cifre sopra menzionate sono buone approssimazioni e sono considerate lo standard. Una delle principali differenze tra i dipendenti stipendiati e i dipendenti retribuiti a ore è l’idoneità per gli straordinari. I dipendenti salariati sono generalmente esentati dagli straordinari rispetto al personale retribuito a ore.
Lo stipendio medio per l’Executive Chef è dell’1% in più rispetto a quello di Food / Hospitality / Tourism / Catering. Inoltre, gli stipendi per cibo / ospitalità / turismo / ristorazione sono inferiori del 33% rispetto a quelli di All Jobs.
| Titolo di lavoro | Stipendio medio |
| Tuttofare | 930 EUR | |
| Assistente governante esecutivo | 700 EUR | |
| Assistente direttore di cibo e bevande | 3.050 EUR | |
| Assistant Hospitality Manager | 3.260 EUR | |
| Assistente magazziniere | 610 EUR | |
| Assistente tour manager | 1.500 EUR | |
| Baker e Pastrycook | 790 EUR | |
| Responsabile panetteria | 1.710 EUR | |
| Sovrintendente Panificio | 1.120 EUR | |
| Responsabile banchetti | 1.170 EUR | |
| Server per banchetti | 750 EUR | |
| Barista | 800 EUR | |
| Bar Manager | 1.570 EUR | |
| Supervisore del bar | 1.070 EUR | |
| Barista | 900 EUR | |
| Barista | 930 EUR | |
| fattorino | 700 EUR | |
| Gestore delle bevande | 1.870 EUR | |
| Addetto al bistrot | 770 EUR | |
| Chef a buffet | 1.390 EUR | |
| Host a buffet | 740 EUR | |
| Responsabile del buffet | 1.640 EUR | |
| Macellaio e macellaio | 600 EUR | |
| Responsabile caffetteria | 1.500 EUR | |
| Decoratore di torte | 860 EUR | |
| Casino Shift Manager | 2.690 EUR | |
| Assistenza clienti di catene di negozi | 1.250 EUR | |
| Chef | 1.470 EUR | |
| Direttore del club | 2.890 EUR | |
| Direttore del cluster | 3.590 EUR | |
| Cluster Revenue Manager | 2.770 EUR | |
| Cocktail Server | 770 EUR | |
| Responsabile della caffetteria | 2.610 EUR | |
| Concierge | 690 EUR | |
| Pasticceria Baker | 850 EUR | |
| Responsabile dei servizi di conferenza | 1.670 EUR | |
| cucinare | 1.300 EUR | |
| Sous Chef aziendale | 2.000 EUR | |
| Consulente di viaggi aziendali | 2.170 EUR | |
| Croupier | 990 EUR | |
| Assistente culinario | 680 EUR | |
| Associato culinario | 670 EUR | |
| Aiutante dietetico | 1.420 EUR | |
| Supervisore della sala da pranzo | 1.310 EUR | |
| Lavastoviglie | 570 EUR | |
| Duty Manager | 1.730 EUR | |
| Coordinatore degli eventi | 1.170 EUR | |
| Direttore esecutivo | 1.640 EUR | |
| Pasticcere Esecutivo | 1.330 EUR | |
| Cuoco fast food | 1.210 EUR | |
| Supervisore del turno di fast food | 1.240 EUR | |
| Cucina raffinata | 2.100 EUR | |
| Chef del ristorante raffinato | 2.020 EUR | |
| Gestore della flotta | 3.660 EUR | |
| Manager di cibo e bevande | 2.810 EUR | |
| Consulente alimentare | 2.280 EUR | |
| Coordinatore della sicurezza alimentare | 1.660 EUR | |
| Server di cibo | 760 EUR | |
| Direttore del servizio di ristorazione | 2.810 EUR | |
| Responsabile del servizio di ristorazione | 2.990 EUR | |
| Vendite di servizi di ristorazione | 1.790 EUR | |
| Lavoratore del servizio di ristorazione | 720 EUR | |
| Agente di reception | 860 EUR | |
| Responsabile del front office | 1.550 EUR | |
| Guest Service Executive | 2.360 EUR | |
| Rappresentante del servizio clienti | 970 EUR | |
| Capo Concierge | 1.180 EUR | |
| Direttore dell’ospitalità | 4.560 EUR | |
| Hostess / Host | 850 EUR | |
| Impiegato alla reception dell’hotel | 870 EUR | |
| Hotel Maid | 600 EUR | |
| Direttore dell’hotel | 4.070 EUR | |
| Direttore commerciale dell’hotel | 3.140 EUR | |
| Supervisore del servizio alberghiero | 2.250 EUR | |
| Personale dell’albergo | 760 EUR | |
| Coordinatore dell’inventario | 970 EUR | |
| Responsabile della cucina | 1.490 EUR | |
| Staff della cucina | 800 EUR | |
| Supervisore della cucina | 1.280 EUR | |
| Linea di cucina | 1.370 EUR | |
| Porter bagagli | 590 EUR | |
| Motel Manager | 2.380 EUR | |
| Assistente di pasticceria e panificazione | 800 EUR | |
| Operatore di produzione | 1.190 EUR | |
| Coordinatore Qualità, Salute e Sicurezza | 1.350 EUR | |
| Addetto alla reception | 860 EUR | |
| Direttore del ristorante regionale | 3.240 EUR | |
| Gestore del ristorante | 2.720 EUR | |
| Responsabile delle prenotazioni delle camere | 2.920 EUR | |
| Responsabile del servizio in camera | 2.730 EUR | |
| Sous Chef | 1.550 EUR | |
| Supervisore dei servizi di ristorazione | 1.980 EUR | |
| Consulente turistico | 2.000 EUR | |
| Agente di viaggi | 1.460 EUR | |
| Consulente di viaggio | 2.030 EUR | |
| Cameriere cameriera | 720 EUR |
| Città | Stipendio medio |
| Atene | 1.850 EUR |
Dove puoi essere pagato di più, lavorando per un’azienda privata o per il governo? I dipendenti del settore pubblico in Grecia guadagnano in media il 6% in più rispetto ai loro omologhi del settore privato in tutti i settori.
| Settore privato | 2.370 EUR | |
| Settore pubblico | + 6% | 2.520 EUR |
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