BASSO
11.400
HKD
MEDIO
24.300
HKD
ALTO
38.400
HKD
Una persona che lavora come Executive Chef a Hong Kong guadagna in genere circa 24.300 HKD al mese. Gli stipendi vanno da 11.400 HKD (il più basso) a 38.400 HKD (il più alto).
Questo è lo stipendio mensile medio che include alloggio, trasporti e altri benefici. Gli stipendi dell’Executive Chef variano drasticamente in base all’esperienza, alle abilità, al sesso o alla posizione. Di seguito troverai una ripartizione dettagliata basata su molti criteri diversi.
Gli stipendi dell’Executive Chef a Hong Kong vanno da 11.400 HKD al mese (stipendio minimo) a 38.400 HKD al mese (stipendio massimo).
Lo stipendio medio è di 25.800 HKD al mese, il che significa che metà (50%) delle persone che lavorano come Executive Chef guadagna meno di 25.800 HKD mentre l’altra metà guadagna più di 25.800 HKD. La mediana rappresenta il valore del salario medio. In generale, vorresti essere sul lato destro del grafico con il gruppo che guadagna più dello stipendio medio.
Strettamente correlati alla mediana sono due valori: il 25 ° e il 75 ° percentile. Leggendo dal diagramma di distribuzione degli stipendi, il 25% degli Executive Chef guadagna meno di 16.700 HKD, mentre il 75% guadagna più di 16.700 HKD. Sempre dal diagramma, il 75% degli Executive Chef guadagna meno di 34.000 HKD mentre il 25% guadagna più di 34.000 HKD.
Entrambi sono indicatori. Se il tuo stipendio è superiore sia alla media che alla mediana, stai andando molto bene. Se il tuo stipendio è inferiore a entrambi, molte persone guadagnano più di te e c’è molto spazio per migliorare. Se il tuo salario è compreso tra la media e la mediana, le cose possono essere un po ‘complicate. Abbiamo scritto una guida per spiegare tutto sui diversi scenari.
Il livello di esperienza è il fattore più importante nel determinare lo stipendio. Naturalmente più anni di esperienza più alto sarà il tuo salario. Abbiamo suddiviso gli stipendi degli Executive Chef in base al livello di esperienza e questo è ciò che abbiamo trovato.
Un Executive Chef con meno di due anni di esperienza guadagna circa 13.200 HKD al mese.
Mentre qualcuno con un livello di esperienza compreso tra due e cinque anni dovrebbe guadagnare 18.200 HKD al mese, il 38% in più rispetto a qualcuno con meno di due anni di esperienza.
Andando avanti, un livello di esperienza compreso tra cinque e dieci anni ottiene uno stipendio di 25.900 HKD al mese, il 42% in più rispetto a chi ha da due a cinque anni di esperienza.
Inoltre, gli Executive Chef la cui esperienza va da dieci a quindici anni ricevono uno stipendio equivalente a 31.500 HKD al mese, il 22% in più rispetto a chi ha cinque o dieci anni di esperienza.
Se il livello di esperienza è compreso tra quindici e venti anni, il salario previsto è di 33.300 HKD al mese, il 6% in più rispetto a chi ha da dieci a quindici anni di esperienza.
Infine, i dipendenti con più di vent’anni di esperienza professionale ricevono uno stipendio di 36.300 HKD al mese, il 9% in più rispetto alle persone con quindici-venti anni di esperienza.
| 0-2 anni | 13.200 HKD | |
| 25 anni | + 38% | 18.200 HKD |
| 5-10 anni | + 42% | 25.900 HKD |
| 10-15 anni | + 22% | 31.500 HKD |
| 15-20 anni | + 6% | 33.300 HKD |
| 20+ anni | + 9% | 36.300 HKD |
Sappiamo tutti che l’istruzione superiore equivale a uno stipendio più alto, ma quanti soldi può aggiungere una laurea al tuo reddito? Abbiamo suddiviso gli stipendi dell’Executive Chef in base al livello di istruzione per fare un confronto.
Quando il livello di istruzione è di scuola superiore, lo stipendio medio di un Executive Chef è di 16.600 HKD al mese.
Mentre qualcuno con un certificato o un diploma riceve uno stipendio di 30.000 HKD al mese, l’82% in più rispetto a chi ha un diploma di scuola superiore.
| Scuola superiore | 16.600 HKD | |
| Certificato o Diploma | + 82% | 30.000 HKD |
Sebbene il genere non dovrebbe avere un effetto sulla retribuzione, in realtà lo fa. Quindi chi viene pagato di più: uomini o donne? I dipendenti uomini di Executive Chef a Hong Kong guadagnano in media il 9% in più rispetto alle loro controparti donne.
| Maschio | 25.500 HKD | |
| Femmina | -9% | 23.300 HKD |
È probabile che gli Executive Chef di Hong Kong registrino un aumento salariale di circa il 6% ogni 30 mesi. L’incremento annuale medio nazionale per tutte le professioni combinate è del 4% concesso ai dipendenti ogni 29 mesi.
Il termine “ Aumento annuale dello stipendio ” di solito si riferisce all’aumento nel periodo di 12 mesi di calendario, ma poiché è raro che le persone ottengano la revisione dei loro stipendi esattamente in un anno, è più significativo conoscere la frequenza e il tasso in quel momento dell’aumento.
L’aumento salariale annuale in un anno solare (12 mesi) può essere facilmente calcolato come segue: Aumento annuale dello stipendio = Tasso di aumento x 12 ÷ Frequenza di aumento
| Bancario | 7% | |
| Energia | 5% | |
| Tecnologia dell’informazione | 3% | |
| Assistenza sanitaria | 1% | |
| Viaggio | 8% | |
| Costruzione | 6% | |
| Formazione scolastica | 4% |
Sopra sono elencati i tassi di aumento annuali medi per ogni settore a Hong Kong per l’anno 2019. Le aziende all’interno di settori fiorenti tendono a fornire aumenti più elevati e più frequenti. Esistono delle eccezioni, ma in generale la situazione di qualsiasi azienda è strettamente correlata alla situazione economica del paese o della regione. Queste cifre tendono a cambiare frequentemente.
Un Executive Chef è considerato un lavoro moderato basato su bonus a causa del coinvolgimento generalmente limitato nella generazione di entrate dirette, con eccezioni ovviamente. Le persone che ottengono i bonus più alti di solito sono in qualche modo coinvolte nel ciclo di generazione di entrate.
Il 61% del personale intervistato ha riferito di non aver ricevuto alcun bonus o incentivo nell’anno precedente mentre il 39% ha dichiarato di aver ricevuto almeno una forma di bonus monetario.
Coloro che hanno ottenuto i bonus hanno riportato tassi che vanno dal 2% al 7% del loro stipendio annuale.
| Bonus ricevuto | 39% | |
| Nessun bonus | 61% |
Bonus individuali basati sulle prestazioni
La forma più standard di bonus in cui il dipendente viene premiato in base alle sue prestazioni eccezionali.
Bonus sulle prestazioni aziendali
Occasionalmente, alcune aziende amano festeggiare collettivamente guadagni e profitti in eccesso con il proprio personale sotto forma di bonus concessi a tutti. L’importo del bonus sarà probabilmente diverso da persona a persona a seconda del loro ruolo all’interno dell’organizzazione.
Bonus basati sugli obiettivi
Concesso al raggiungimento di un obiettivo o traguardo importante.
Bonus vacanze / fine anno
Questi tipi di bonus vengono dati senza motivo e di solito assomigliano a un segno di apprezzamento.
Le persone tendono a confondere i bonus con le commissioni. Una commissione è un tasso prefissato al quale qualcuno viene pagato per articoli venduti o offerte completate mentre un bonus è nella maggior parte dei casi arbitrario e non pianificato.
I due principali tipi di lavoro | |
| Generatori di entrate | Cast di supporto |
| Dipendenti direttamente coinvolti nella generazione di entrate o profitti per l’organizzazione. Il loro campo di competenza di solito corrisponde al tipo di attività. | Dipendenti che supportano e facilitano il lavoro dei generatori di entrate. La loro esperienza è solitamente diversa da quella delle operazioni di core business. |
| Esempio: | Esempio: |
I generatori di entrate di solito ricevono bonus sempre più alti, stipendi più alti e aumenti di stipendio più frequenti. Il motivo è abbastanza semplice: è più facile quantificare il valore per l’azienda in termini monetari quando si partecipa alla generazione di entrate.
Il personale dell’alta direzione e i dipendenti senior mostrano naturalmente tassi e frequenze di bonus più elevati rispetto ai giovani. Questo è molto prevedibile a causa delle responsabilità intrinseche di essere più in alto nella gerarchia. Le persone in posizioni di vertice possono facilmente ottenere tassi di bonus doppi o tripli rispetto ai dipendenti nella piramide.
La paga oraria è la retribuzione pagata in un’ora lavorata. Di solito i lavori sono classificati in due categorie: lavori salariati e lavori orari. I lavori salariati pagano un importo fisso indipendentemente dalle ore lavorate. I lavori orari pagano per ora lavorata. Per convertire la retribuzione in retribuzione oraria viene utilizzata la formula di cui sopra (ipotizzando 5 giorni lavorativi in una settimana e 8 ore lavorative al giorno, che è lo standard per la maggior parte dei lavori). Il calcolo della retribuzione oraria può differire leggermente a seconda delle ore lavorate settimanali e dell’indennità di ferie annuale. Le cifre sopra menzionate sono buone approssimazioni e sono considerate lo standard. Una delle principali differenze tra i dipendenti stipendiati e i dipendenti retribuiti a ore è l’idoneità per gli straordinari. I dipendenti salariati sono generalmente esentati dagli straordinari rispetto al personale retribuito a ore.
Lo stipendio medio per Executive Chef è dello 0% inferiore a quello di Cibo / Ospitalità / Turismo / Ristorazione. Inoltre, gli stipendi per cibo / ospitalità / turismo / ristorazione sono inferiori del 33% rispetto a quelli di All Jobs.
| Titolo di lavoro | Stipendio medio |
| Tuttofare | 13.400 HKD | |
| Assistente governante esecutivo | 10.200 HKD | |
| Assistente direttore di cibo e bevande | 44.100 HKD | |
| Assistant Hospitality Manager | 45.000 HKD | |
| Assistente magazziniere | 9.390 HKD | |
| Assistente tour manager | 22.600 HKD | |
| Baker e Pastrycook | 12.100 HKD | |
| Responsabile panetteria | 27.300 HKD | |
| Sovrintendente Panificio | 17.300 HKD | |
| Responsabile banchetti | 18.300 HKD | |
| Server per banchetti | 11.600 HKD | |
| Barista | 11.500 HKD | |
| Bar Manager | 24.200 HKD | |
| Supervisore del bar | 16.600 HKD | |
| Barista | 14.200 HKD | |
| Barista | 13.500 HKD | |
| fattorino | 11.200 HKD | |
| Gestore delle bevande | 27.500 HKD | |
| Addetto al bistrot | 12.000 HKD | |
| Chef a buffet | 20.300 HKD | |
| Host a buffet | 11.100 HKD | |
| Responsabile del buffet | 24.800 HKD | |
| Macellaio e macellaio | 9.260 HKD | |
| Responsabile caffetteria | 21.000 HKD | |
| Decoratore di torte | 13.200 HKD | |
| Casino Shift Manager | 38.300 HKD | |
| Assistenza clienti di catene di negozi | 18.100 HKD | |
| Chef | 21.100 HKD | |
| Direttore del club | 39.800 HKD | |
| Direttore del cluster | 51.100 HKD | |
| Cluster Revenue Manager | 39.900 HKD | |
| Cocktail Server | 11.100 HKD | |
| Responsabile della caffetteria | 38.100 HKD | |
| Concierge | 10.600 HKD | |
| Pasticceria Baker | 12.400 HKD | |
| Responsabile dei servizi di conferenza | 25.000 HKD | |
| cucinare | 18.100 HKD | |
| Sous Chef aziendale | 32.000 HKD | |
| Consulente di viaggi aziendali | 31.100 HKD | |
| Croupier | 15.800 HKD | |
| Assistente culinario | 9.640 HKD | |
| Associato culinario | 9.610 HKD | |
| Aiutante dietetico | 21.900 HKD | |
| Supervisore della sala da pranzo | 18.900 HKD | |
| Lavastoviglie | 8.420 HKD | |
| Duty Manager | 26.300 HKD | |
| Coordinatore degli eventi | 16.500 HKD | |
| Direttore esecutivo | 24.300 HKD | |
| Pasticcere Esecutivo | 19.800 HKD | |
| Cuoco fast food | 17.000 HKD | |
| Supervisore del turno di fast food | 18.800 HKD | |
| Cucina raffinata | 29.900 HKD | |
| Chef del ristorante raffinato | 30.300 HKD | |
| Gestore della flotta | 55.500 HKD | |
| Manager di cibo e bevande | 41.900 HKD | |
| Consulente alimentare | 34.300 HKD | |
| Coordinatore della sicurezza alimentare | 25.300 HKD | |
| Server di cibo | 11.400 HKD | |
| Direttore del servizio di ristorazione | 42.900 HKD | |
| Responsabile del servizio di ristorazione | 42.600 HKD | |
| Vendite di servizi di ristorazione | 27.600 HKD | |
| Lavoratore del servizio di ristorazione | 11.500 HKD | |
| Agente di reception | 13.300 HKD | |
| Responsabile del front office | 23.100 HKD | |
| Guest Service Executive | 37.200 HKD | |
| Rappresentante del servizio clienti | 15.100 HKD | |
| Capo Concierge | 17.000 HKD | |
| Direttore dell’ospitalità | 62.500 HKD | |
| Hostess / Host | 13.200 HKD | |
| Impiegato alla reception dell’hotel | 12.600 HKD | |
| Hotel Maid | 9.590 HKD | |
| Direttore dell’hotel | 64.600 HKD | |
| Direttore commerciale dell’hotel | 48.400 HKD | |
| Supervisore del servizio alberghiero | 36.200 HKD | |
| Personale dell’albergo | 11.900 HKD | |
| Coordinatore dell’inventario | 14.300 HKD | |
| Responsabile della cucina | 21.900 HKD | |
| Staff della cucina | 12.000 HKD | |
| Supervisore della cucina | 19.100 HKD | |
| Linea di cucina | 19.600 HKD | |
| Porter bagagli | 9.450 HKD | |
| Motel Manager | 35.900 HKD | |
| Assistente di pasticceria e panificazione | 12.200 HKD | |
| Operatore di produzione | 18.400 HKD | |
| Coordinatore Qualità, Salute e Sicurezza | 19.100 HKD | |
| Addetto alla reception | 13.400 HKD | |
| Direttore del ristorante regionale | 50.200 HKD | |
| Gestore del ristorante | 42.700 HKD | |
| Responsabile delle prenotazioni delle camere | 42.100 HKD | |
| Responsabile del servizio in camera | 39.800 HKD | |
| Sous Chef | 23.200 HKD | |
| Supervisore dei servizi di ristorazione | 29.300 HKD | |
| Consulente turistico | 31.400 HKD | |
| Agente di viaggi | 21.900 HKD | |
| Consulente di viaggio | 29.700 HKD | |
| Cameriere cameriera | 10.900 HKD |
Dove puoi essere pagato di più, lavorando per un’azienda privata o per il governo? I dipendenti del settore pubblico a Hong Kong guadagnano in media il 10% in più rispetto ai loro omologhi del settore privato in tutti i settori.
| Settore privato | 35.500 HKD | |
| Settore pubblico | + 10% | 39.200 HKD |
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