BASSO
10.300
INR
MEDIA
19.700
INR
ALTO
30.200
INR
Una persona che lavora come chef in India guadagna in genere circa 19.700 INR al mese. Gli stipendi vanno da 10.300 INR (il più basso) a 30.200 INR (il più alto).
Questo è lo stipendio mensile medio che include alloggio, trasporti e altri benefici. Gli stipendi degli chef variano drasticamente in base all’esperienza, alle abilità, al sesso o alla posizione. Di seguito troverai una ripartizione dettagliata basata su molti criteri diversi.
Gli stipendi degli chef in India vanno da 10.300 INR al mese (stipendio minimo) a 30.200 INR al mese (stipendio massimo).
Lo stipendio medio è di 18.900 INR al mese, il che significa che la metà (50%) delle persone che lavorano come chef guadagna meno di 18.900 INR mentre l’altra metà guadagna più di 18.900 INR. La mediana rappresenta il valore del salario medio. In generale, vorresti essere sul lato destro del grafico con il gruppo che guadagna più dello stipendio medio.
Strettamente correlati alla mediana sono due valori: il 25 ° e il 75 ° percentile. Leggendo dal diagramma di distribuzione degli stipendi, il 25% degli chef guadagna meno di 13.100 INR mentre il 75% di loro guadagna più di 13.100 INR. Sempre dal diagramma, il 75% degli chef guadagna meno di 23.600 INR mentre il 25% guadagna più di 23.600 INR.
Entrambi sono indicatori. Se il tuo stipendio è superiore sia alla media che alla mediana, stai andando molto bene. Se il tuo stipendio è inferiore a entrambi, molte persone guadagnano più di te e c’è molto spazio per migliorare. Se il tuo salario è compreso tra la media e la mediana, le cose possono essere un po ‘complicate. Abbiamo scritto una guida per spiegare tutto sui diversi scenari.
Il livello di esperienza è il fattore più importante nel determinare lo stipendio. Naturalmente più anni di esperienza più alto sarà il tuo salario. Abbiamo suddiviso gli stipendi degli chef in base al livello di esperienza e questo è ciò che abbiamo trovato.
Uno chef con meno di due anni di esperienza guadagna circa 11.600 INR al mese.
Mentre qualcuno con un livello di esperienza compreso tra due e cinque anni dovrebbe guadagnare 15.600 INR al mese, il 34% in più rispetto a qualcuno con meno di due anni di esperienza.
Andando avanti, un livello di esperienza compreso tra cinque e dieci anni ottiene uno stipendio di 20.300 INR al mese, il 30% in più rispetto a chi ha da due a cinque anni di esperienza.
Inoltre, gli chef la cui esperienza si estende da dieci a quindici anni ricevono uno stipendio equivalente a 24.600 INR al mese, il 21% in più rispetto a chi ha da cinque a dieci anni di esperienza.
Se il livello di esperienza è compreso tra quindici e venti anni, il salario previsto è di 26.900 INR al mese, il 9% in più rispetto a chi ha da dieci a quindici anni di esperienza.
Infine, i dipendenti con più di vent’anni di esperienza professionale ricevono uno stipendio di 28.300 INR al mese, il 5% in più rispetto alle persone con quindici-venti anni di esperienza.
| 0-2 anni | 11.600 INR | |
| 25 anni | + 34% | 15.600 INR |
| 5-10 anni | + 30% | 20.300 INR |
| 10-15 anni | + 21% | 24.600 INR |
| 15-20 anni | + 9% | 26.900 INR |
| 20+ anni | + 5% | 28.300 INR |
Sappiamo tutti che l’istruzione superiore equivale a uno stipendio più alto, ma quanti soldi può aggiungere una laurea al tuo reddito? Abbiamo suddiviso gli stipendi degli Chef in base al livello di istruzione per fare un confronto.
Quando il livello di istruzione è di scuola superiore, lo stipendio medio di uno chef è di 14.600 INR al mese.
Mentre qualcuno con un certificato o un diploma riceve uno stipendio di 24.600 INR al mese, il 68% in più rispetto a chi ha un diploma di scuola superiore.
| Scuola superiore | 14.600 INR | |
| Certificato o Diploma | + 68% | 24.600 INR |
Sebbene il genere non dovrebbe avere un effetto sulla retribuzione, in realtà lo fa. Quindi chi viene pagato di più: uomini o donne? I dipendenti di Chef in India guadagnano in media il 12% in più rispetto alle loro controparti donne.
| Maschio | 21.100 INR | |
| Femmina | -10% | 18.800 INR |
È probabile che uno o più chef in India osservino un aumento di stipendio di circa il 10% ogni 16 mesi. L’incremento annuale medio nazionale per tutte le professioni combinate è del 9% concesso ai dipendenti ogni 16 mesi.
Il termine “ Aumento annuale dello stipendio ” di solito si riferisce all’aumento nel periodo di 12 mesi di calendario, ma poiché è raro che le persone ottengano la revisione dei loro stipendi esattamente in un anno, è più significativo conoscere la frequenza e il tasso in quel momento dell’aumento.
L’aumento salariale annuale in un anno solare (12 mesi) può essere facilmente calcolato come segue: Aumento annuale dello stipendio = Tasso di aumento x 12 ÷ Frequenza di aumento
| Bancario | 1% | |
| Energia | 2% | |
| Tecnologia dell’informazione | 3% | |
| Assistenza sanitaria | 4% | |
| Viaggio | 5% | |
| Costruzione | 6% | |
| Formazione scolastica | 7% |
Sopra sono elencati i tassi di aumento annuali medi per ciascun settore in India per l’anno 2019. Le aziende all’interno di settori fiorenti tendono a fornire aumenti più elevati e più frequenti. Esistono delle eccezioni, ma in generale la situazione di qualsiasi azienda è strettamente correlata alla situazione economica del paese o della regione. Queste cifre tendono a cambiare frequentemente.
Uno Chef è considerato un lavoro moderato basato su bonus a causa del coinvolgimento generalmente limitato nella generazione di entrate dirette, con eccezioni ovviamente. Le persone che ottengono i bonus più alti di solito sono in qualche modo coinvolte nel ciclo di generazione di entrate.
Il 48% del personale intervistato ha riferito di non aver ricevuto alcun bonus o incentivo nell’anno precedente mentre il 52% ha dichiarato di aver ricevuto almeno una forma di bonus monetario.
Coloro che hanno ottenuto i bonus hanno riportato tassi che vanno dal 3% al 5% del loro stipendio annuale.
| Bonus ricevuto | 52% | |
| Nessun bonus | 48% |
Bonus individuali basati sulle prestazioni
La forma più standard di bonus in cui il dipendente viene premiato in base alle sue prestazioni eccezionali.
Bonus sulle prestazioni aziendali
Occasionalmente, alcune aziende amano festeggiare collettivamente guadagni e profitti in eccesso con il proprio personale sotto forma di bonus concessi a tutti. L’importo del bonus sarà probabilmente diverso da persona a persona a seconda del loro ruolo all’interno dell’organizzazione.
Bonus basati sugli obiettivi
Concesso al raggiungimento di un obiettivo o traguardo importante.
Bonus vacanze / fine anno
Questi tipi di bonus vengono dati senza motivo e di solito assomigliano a un segno di apprezzamento.
Le persone tendono a confondere i bonus con le commissioni. Una commissione è un tasso prefissato al quale qualcuno viene pagato per articoli venduti o offerte completate mentre un bonus è nella maggior parte dei casi arbitrario e non pianificato.
I due principali tipi di lavoro | |
| Generatori di entrate | Cast di supporto |
| Dipendenti direttamente coinvolti nella generazione di entrate o profitti per l’organizzazione. Il loro campo di competenza di solito corrisponde al tipo di attività. | Dipendenti che supportano e facilitano il lavoro dei generatori di entrate. La loro esperienza è solitamente diversa da quella delle operazioni di core business. |
| Esempio: | Esempio: |
I generatori di entrate di solito ricevono bonus sempre più alti, stipendi più alti e aumenti di stipendio più frequenti. Il motivo è abbastanza semplice: è più facile quantificare il valore per l’azienda in termini monetari quando si partecipa alla generazione di entrate.
Il personale dell’alta direzione e i dipendenti senior mostrano naturalmente tassi e frequenze di bonus più elevati rispetto ai giovani. Questo è molto prevedibile a causa delle responsabilità intrinseche di essere più in alto nella gerarchia. Le persone in posizioni di vertice possono facilmente ottenere tassi di bonus doppi o tripli rispetto ai dipendenti nella piramide.
La paga oraria è la retribuzione pagata in un’ora lavorata. Di solito i lavori sono classificati in due categorie: lavori salariati e lavori orari. I lavori salariati pagano un importo fisso indipendentemente dalle ore lavorate. I lavori orari pagano per ora lavorata. Per convertire la retribuzione in retribuzione oraria viene utilizzata la formula di cui sopra (ipotizzando 5 giorni lavorativi in una settimana e 8 ore lavorative al giorno, che è lo standard per la maggior parte dei lavori). Il calcolo della retribuzione oraria può differire leggermente a seconda delle ore lavorate settimanali e dell’indennità di ferie annuale. Le cifre sopra menzionate sono buone approssimazioni e sono considerate lo standard. Una delle principali differenze tra i dipendenti stipendiati e i dipendenti retribuiti a ore è l’idoneità per gli straordinari. I dipendenti salariati sono generalmente esentati dagli straordinari rispetto al personale retribuito a ore.
Lo stipendio medio per Chef è del 7% inferiore a quello di Cibo / Ospitalità / Turismo / Ristorazione. Inoltre, gli stipendi per cibo / ospitalità / turismo / ristorazione sono inferiori del 33% rispetto a quelli di All Jobs.
| Titolo di lavoro | Stipendio medio |
| Tuttofare | 12.800 INR | |
| Assistente governante esecutivo | 9.500 INR | |
| Assistente direttore di cibo e bevande | 40.900 INR | |
| Assistant Hospitality Manager | 43.200 INR | |
| Assistente magazziniere | 8.550 INR | |
| Assistente tour manager | 20.400 INR | |
| Baker e Pastrycook | 10.900 INR | |
| Responsabile panetteria | 23.800 INR | |
| Sovrintendente Panificio | 15.700 INR | |
| Responsabile banchetti | 16.600 INR | |
| Server per banchetti | 10.200 INR | |
| Barista | 10.500 INR | |
| Bar Manager | 21.400 INR | |
| Supervisore del bar | 14.700 INR | |
| Barista | 12.600 INR | |
| Barista | 12.400 INR | |
| fattorino | 9.980 INR | |
| Gestore delle bevande | 25.200 INR | |
| Addetto al bistrot | 10.700 INR | |
| Chef a buffet | 19.000 INR | |
| Host a buffet | 10.200 INR | |
| Responsabile del buffet | 22.800 INR | |
| Macellaio e macellaio | 8.550 INR | |
| Responsabile caffetteria | 19.500 INR | |
| Decoratore di torte | 11.900 INR | |
| Casino Shift Manager | 35.600 INR | |
| Assistenza clienti di catene di negozi | 16.600 INR | |
| Chef | 19.700 INR | |
| Direttore del club | 37.500 INR | |
| Direttore del cluster | 47.500 INR | |
| Cluster Revenue Manager | 37.200 INR | |
| Cocktail Server | 10.500 INR | |
| Responsabile della caffetteria | 35.600 INR | |
| Concierge | 9.740 INR | |
| Pasticceria Baker | 11.900 INR | |
| Responsabile dei servizi di conferenza | 22.800 INR | |
| cucinare | 17.100 INR | |
| Sous Chef aziendale | 28.500 INR | |
| Consulente di viaggi aziendali | 28.500 INR | |
| Croupier | 13.800 INR | |
| Assistente culinario | 9.030 INR | |
| Associato culinario | 9.030 INR | |
| Aiutante dietetico | 20.000 INR | |
| Supervisore della sala da pranzo | 18.100 INR | |
| Lavastoviglie | 8.080 INR | |
| Duty Manager | 23.800 INR | |
| Coordinatore degli eventi | 15.200 INR | |
| Direttore esecutivo | 22.800 INR | |
| Pasticcere Esecutivo | 19.000 INR | |
| Cuoco fast food | 16.200 INR | |
| Supervisore del turno di fast food | 17.100 INR | |
| Cucina raffinata | 28.500 INR | |
| Chef del ristorante raffinato | 28.500 INR | |
| Gestore della flotta | 48.900 INR | |
| Manager di cibo e bevande | 37.500 INR | |
| Consulente alimentare | 30.900 INR | |
| Coordinatore della sicurezza alimentare | 22.800 INR | |
| Server di cibo | 9.980 INR | |
| Direttore del servizio di ristorazione | 37.500 INR | |
| Responsabile del servizio di ristorazione | 40.900 INR | |
| Vendite di servizi di ristorazione | 24.200 INR | |
| Lavoratore del servizio di ristorazione | 9.980 INR | |
| Agente di reception | 11.900 INR | |
| Responsabile del front office | 21.400 INR | |
| Guest Service Executive | 33.300 INR | |
| Rappresentante del servizio clienti | 13.300 INR | |
| Capo Concierge | 15.400 INR | |
| Direttore dell’ospitalità | 59.400 INR | |
| Hostess / Host | 11.600 INR | |
| Impiegato alla reception dell’hotel | 11.600 INR | |
| Hotel Maid | 8.550 INR | |
| Direttore dell’hotel | 57.000 INR | |
| Direttore commerciale dell’hotel | 42.800 INR | |
| Supervisore del servizio alberghiero | 32.100 INR | |
| Personale dell’albergo | 10.700 INR | |
| Coordinatore dell’inventario | 12.800 INR | |
| Responsabile della cucina | 19.500 INR | |
| Staff della cucina | 10.700 INR | |
| Supervisore della cucina | 17.100 INR | |
| Linea di cucina | 18.100 INR | |
| Porter bagagli | 8.310 INR | |
| Motel Manager | 32.100 INR | |
| Assistente di pasticceria e panificazione | 10.900 INR | |
| Operatore di produzione | 16.600 INR | |
| Coordinatore Qualità, Salute e Sicurezza | 18.100 INR | |
| Addetto alla reception | 11.900 INR | |
| Direttore del ristorante regionale | 45.100 INR | |
| Gestore del ristorante | 38.500 INR | |
| Responsabile delle prenotazioni delle camere | 38.000 INR | |
| Responsabile del servizio in camera | 36.100 INR | |
| Sous Chef | 21.900 INR | |
| Supervisore dei servizi di ristorazione | 26.600 INR | |
| Consulente turistico | 28.500 INR | |
| Agente di viaggi | 20.000 INR | |
| Consulente di viaggio | 28.500 INR | |
| Cameriere cameriera | 9.980 INR |
| Città | Stipendio medio |
| agra | 18.400 INR |
| Ahmadabad | 20.900 INR |
| Bangalore | 23.100 INR |
| Bhopal | 19.100 INR |
| Chennai | 21.400 INR |
| Coimbatore | 18.700 INR |
| Delhi | 22.600 INR |
| Ghaziabad | 18.500 INR |
| Hyderabad | 21.300 INR |
| Indore | 19.500 INR |
| Jaipur | 21.200 INR |
| Kanpur | 21.200 INR |
| Calcutta | 22.400 INR |
| Lucknow | 21.200 INR |
| Ludhiana | 19.300 INR |
| Madurai | 17.300 INR |
| Mumbai | 21.700 INR |
| Nagpur | 20.900 INR |
| Patna | 19.400 INR |
| Pimpri-Chinchwad | 19.500 INR |
| Pune | 22.000 INR |
| Surat | 22.200 INR |
| Vadodara | 19.000 INR |
| Visakhapatnam | 19.900 INR |
| Stato | Stipendio medio |
| Isole Andamane e Nicobare | 17.700 INR |
| Andhra Pradesh | 22.600 INR |
| Arunachal Pradesh | 18.900 INR |
| Assam | 21.400 INR |
| Bihar | 23.600 INR |
| Chandigarh | 17.500 INR |
| Chhatisgarh | 20.300 INR |
| Dadra e Nagar Haveli | 16.700 INR |
| Daman & Diu | 16.200 INR |
| Delhi | 21.100 INR |
| Goa | 19.000 INR |
| Gujarat | 22.900 INR |
| Haryana | 20.700 INR |
| Himachal Pradesh | 19.700 INR |
| Jammu e Kashmir | 19.900 INR |
| Jharkhand | 21.400 INR |
| Karnataka | 21.900 INR |
| Kerala | 20.700 INR |
| Lakshadweep | 16.000 INR |
| Madhya Pradesh | 24.200 INR |
| Maharashtra | 24.400 INR |
| Manipur | 19.700 INR |
| Meghalaya | 19.300 INR |
| Mizoram | 18.100 INR |
| Nagaland | 18.700 INR |
| Orissa | 21.600 INR |
| Pondicherry | 17.700 INR |
| Punjab | 20.300 INR |
| Rajasthan | 21.900 INR |
| Sikkim | 18.300 INR |
| Tamil Nadu | 23.500 INR |
| Tripura | 19.900 INR |
| Uttar Pradesh | 24.100 INR |
| Uttaranchal | 20.100 INR |
| Bengala occidentale | 23.200 INR |
Dove puoi essere pagato di più, lavorando per un’azienda privata o per il governo? I dipendenti del settore pubblico in India guadagnano in media il 5% in più rispetto ai loro omologhi del settore privato in tutti i settori.
| Settore privato | 31.000 INR | |
| Settore pubblico | + 5% | 32.700 INR |
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